Gerstengras liefert natürliche Energie dank  wichtiger Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Gerstengras enthält zum Beispiel 11mal soviel Kalzium wie Kuhmilch. Ist Gerstengras gesund für Dich? Die für dich richtigen Superfoods fördern Deine Energie und Schönheit. Mehr Power & Beauty – einfach und natürlich – für Dich!

11. Kapitel Superfoods

Gerstengras

und basische Ernährung Gerstengras gleicht den Säure-Basen-Haushalt aus

Gerstengras

Als ich das erste Mal auf Gerstengras gestoßen bin, hatte ich sofort ein Futtermittel für Kühe im Kopf, jedoch hat das Superfood nichts mit Tiernahrung zu tun. Ganz im Gegenteil: Hierbei handelt es sich um ein grünes Superfood, das mit einer hohen Nährstoffdichte punkten kann.

Dass man der

Power-Pflanze nachsagt, dass sie das Immunsystem stärken

und zur natürlichen Entgiftung beitragen kann, ist auch längst in Hollywood angekommen. Stars und Sternchen schwören auf Gerstengras – ich auch.

Auch wenn man hinter der Pflanze etwas Exotisches vermutet,

handelt es sich hier tatsächlich um die jungen Triebe der Gerste.

Gerstengras ist also eine heimische Pflanze, die eigentlich direkt vor der Haustür wächst.

Allerdings wird sie nicht zu Mehl vermahlen, sondern landet als Superfood in meinen Smoothies. Gerstengras soll zum Beispiel siebenmal mehr Vitamin C enthalten als Orangen und fünfmal mehr Eisen als Spinat haben. Außerdem soll es den Gehalt an Kalzium in der Kuhmilch um das Elffache übertreffen können. Kaum zu glauben, dass es sich eigentlich um ganz gewöhnliches Getreide handelt.

  • 5 mal so viel Eisen wie Spinat und Brokkoli
  • 4 mal so viel Vitamin B1 wie Vollkornweizen
  • 7 mal so viel Vitamin C wie Orangen

Wenige Mengen täglich sollen schon ausreichen, um die Nährstoffzufuhr spürbar zu verbessern. Wenn man bedenkt, wie hoch der Anteil an Nährstoffen in dem heimischen Superfood ist, sollte dies kein Problem sein.

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Gerstengras 12. Dezember 2020

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